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58.茶艺师与宾客交谈时,应( )。

A、　保持与对方交流,随时插话

B、　尽可能多地与宾客聊天交谈

C、　在听顾客说话时,随时做出一些反应

D、　对宾客礼貌,避免目光正视对方

答案：C

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157.茶叶( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

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192.( )龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。

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62.下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。

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140.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点

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110.龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。

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87.阅画、赏花、焚香与品茗是古代( )的系统。

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185.( )摩洛哥人酷爱饮茶,中国高档绿茶(珍眉、珠茶)是他们喜爱的茶饮。

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112.( )茶艺的表演程序共为12道。

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67.接待印度宾客,敬茶时应用( )提供服务。

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200.( )女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。

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58.茶艺师与宾客交谈时,应( )。

A、　保持与对方交流,随时插话

B、　尽可能多地与宾客聊天交谈

C、　在听顾客说话时,随时做出一些反应

D、　对宾客礼貌,避免目光正视对方

答案：C

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157.茶叶( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A. 　新

B. 　匀

C. 　净

D. 　纯

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192.( )龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。

A. 正确

B. 错误

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62.下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。

A. 　挺胸立腰显精神

B. 　两腿交叉叠放显优雅

C. 　端庄娴雅身体随服务要求而动显自然

D. 　坐正坐直显端庄

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140.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点

A. 　信阳毛尖

B. 　西湖龙井

C. 　皖南屯绿

D. 　洞庭碧螺春

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110.龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。

A. 　预防烫熟茶芽

B. 　预防烫伤叶底

C. 　预防茶叶太浓

D. 　预防茶味速减

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87.阅画、赏花、焚香与品茗是古代( )的系统。

A. 　参禅

B. 　茶艺

C. 　插花

D. 　养身

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185.( )摩洛哥人酷爱饮茶,中国高档绿茶(珍眉、珠茶)是他们喜爱的茶饮。

A. 正确

B. 错误

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112.( )茶艺的表演程序共为12道。

A. 　桂花茶艺

B. 　毛尖茶艺

C. 　龙井茶艺

D. 　婺绿茶艺

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67.接待印度宾客,敬茶时应用( )提供服务。

A. 　右手

B. 　左手

C. 　单手

D. 　双手

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200.( )女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。

A. 正确

B. 错误

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