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食品安全管理人员专业知识
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食品安全管理人员专业知识
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9.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。

A、 专职的

B、 兼职的

C、 临时的

D、 业余的
【答案】AB

答案:空

食品安全管理人员专业知识
181.县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息,会向社会公示,但不会归集至国家企业信用信息公示系统。( ) 【新增】
【答案】错
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5a40-c028-c1c06dea5d01.html
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6.关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-0238-c028-c1c06dea5d00.html
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61.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应( )其他检验项目。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-b030-c028-c1c06dea5d02.html
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64.食品生产许可证有效期为( )年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-b418-c028-c1c06dea5d02.html
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83.清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0450-c028-c1c06dea5d03.html
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164.食品生产者阻碍食品安全监督管理等部门工作人员依法执行职务,构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。( )【新增】
【答案】对
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19.某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-7598-c028-c1c06dea5d00.html
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68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-d528-c028-c1c06dea5d00.html
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41.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-94d8-c028-c1c06dea5d00.html
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4.( )有权举报食品安全违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-fe50-c028-c1c06dea5d00.html
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食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
多选题
)
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食品安全管理人员专业知识

9.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。

A、 专职的

B、 兼职的

C、 临时的

D、 业余的
【答案】AB

答案:空

食品安全管理人员专业知识
相关题目
181.县级以上市场监督管理部门对食盐生产者实施的行政处罚等信息,会向社会公示,但不会归集至国家企业信用信息公示系统。( ) 【新增】
【答案】错

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5a40-c028-c1c06dea5d01.html
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6.关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。

A.  可为专职或者兼职

B.  应加强培训和考试

C.  被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员

D.  因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
【答案】ABC

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61.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应( )其他检验项目。

A.  大于

B.  等于

C.  小于

D.  二者无关系
【答案】A

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-b030-c028-c1c06dea5d02.html
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64.食品生产许可证有效期为( )年。

A.  3

B.  4

C.  5

D.  6
【答案】C

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83.清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0450-c028-c1c06dea5d03.html
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164.食品生产者阻碍食品安全监督管理等部门工作人员依法执行职务,构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。( )【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-46b8-c028-c1c06dea5d02.html
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19.某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。

A.  重新包装上市

B.  作为原料生产其他品类产品

C.  无害化处理、销毁

D.  内部食堂使用
【答案】C

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68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?( )

A.  电话

B.  网络联系方式

C.  与地址一并标示的邮政地址

D.  传真
【答案】ABCD

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41.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。

A.  清洁作业区与准清洁作业区共用

B.  产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离

C.  配料室与熟制车间可直接相通

D.  食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
【答案】B

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4.( )有权举报食品安全违法行为。

A.  行业协会

B.  食品生产经营者

C.  消费者

D.  食品生产企业员工
【答案】ABCD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-fe50-c028-c1c06dea5d00.html
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