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食品安全管理人员专业知识
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判断题

108.不具备自行检验能力的食品生产企业,应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验,不得委托检验。( )


A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A
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食品安全管理人员专业知识

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单选题

73.食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处( )罚款。

单选题

72.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当( )。

单选题

71.根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至( )。

单选题

70.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

单选题

69.《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是( )。

单选题

68.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的,申请人在( )年内不得再次申请食品生产许可。

单选题

67.下列说法错误的是( )。 【修改】

单选题

66.食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后( )内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。 【修改】

单选题

65.食品生产许可证( )。

单选题

64.食品生产许可证有效期为( )年。

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