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食品安全管理人员专业知识
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94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
【答案】错

A、正确

B、错误

答案:空

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49.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d03.html
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67.预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-d140-c028-c1c06dea5d01.html
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4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-cda0-c028-c1c06dea5d03.html
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110.食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-17d8-c028-c1c06dea5d00.html
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30.食品安全监督管理部门有权采取( )措施,对食品生产企业进行监督检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-2560-c028-c1c06dea5d00.html
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70.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-bfd0-c028-c1c06dea5d00.html
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53.食品生产过程中化学污染的途径包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-44a0-c028-c1c06dea5d02.html
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143.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )
【答案】错
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2f48-c028-c1c06dea5d04.html
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29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-e128-c028-c1c06dea5d01.html
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166.从事食盐生产活动,不需要取得食品生产许可。( ) 【新增】
【答案】错
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食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
判断题
)
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食品安全管理人员专业知识

94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
【答案】错

A、正确

B、错误

答案:空

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相关题目
49.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d03.html
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67.预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?( )

A.  净含量

B.  数字

C.  法定计量单位

D.  成分
【答案】ABC

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-d140-c028-c1c06dea5d01.html
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4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-cda0-c028-c1c06dea5d03.html
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110.食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-17d8-c028-c1c06dea5d00.html
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30.食品安全监督管理部门有权采取( )措施,对食品生产企业进行监督检查。

A.  进入生产场所实施现场检查

B.  对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

C.  查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.  查封违法从事生产活动的场所
【答案】ABCD

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70.食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后( )个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

A.  15

B.  10

C.  5

D.  7
【答案】C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-bfd0-c028-c1c06dea5d00.html
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53.食品生产过程中化学污染的途径包括( )。

A.  清洁剂、消毒剂污染

B.  包装迁移

C.  虫害污染

D.  食品工业用加工助剂污染
【答案】ABD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-44a0-c028-c1c06dea5d02.html
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143.若同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装可不标示净含量和规格。( )
【答案】错

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2f48-c028-c1c06dea5d04.html
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29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-e128-c028-c1c06dea5d01.html
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166.从事食盐生产活动,不需要取得食品生产许可。( ) 【新增】
【答案】错

A. 正确

B. 错误

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