经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（ ），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。

品酒杯应符合（ ）标准的要求。

固态法发酵的小曲酒到（ ）后才确立为小曲清香型。

固、液结合法生产的白酒是在（ ）全国评酒会上开始被评为国家优质酒。

麸曲法白酒是在（ ） 开始被评为国家优质酒的。

第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员（ ）。

有机酸中，其口味特征为酸味较重，入口带甜，是（　　）。

浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于（　）。

下列白酒中不属于浓香型的是（　　）。

白酒典型风格取决于（　）及量比关系

己酸乙酯含量最高的白酒是（　 ）。