有机酸中，其口味特征为酸味较重，入口带甜，是（　　）。

油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。

原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。

下列关于米香型白酒的描述正确的是（）

下列属于蒸馏酒的是（）

下列属于蒸馏酒的是（）

经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（ ），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。

对酒头调味酒论述正确的是（）。

实验室参加能力验证中出现不满意结果时必须实施纠正措施，纠正措施有效性的验证方式包括下面哪几项？（ ）

对酒头调味酒论述正确的是（）。

经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（ ），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。