以正丙醇为特征成分的香型是（ ）

酒体风味设计方案的内容包括：①（）；②（）

固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）

四特酒大曲原料采用（）而制成

以正丙醇为特征成分的香型是（）

评酒员应具备的尝评基本功能力，主要包括以下几个方面的内容（）

品评方法的训练包括（）

以下选项中哪些是清香型白酒的品评要点（）

以下属于高级醇的是（）。

在白酒中，除乳酸外，如（）都属于较易挥发的有机酸。

直接滴定法测定还原糖时，影响结果的主要操作因素是（）。