品酒师应克服的不正确心理有（ ）。

桥式起重机（行车）工作前应先检查（）。

主要负责人和安全生产管理人员，必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（），须经考核合格后方可任职，并应按规定进行再培训。

企业安全生产标准化工作实行（）的方式。

安全标志包括（）。

出甑安全操作以下哪些正确。（）

进基酒酒库区有需注意的事项有？（）

基础酒小样组合共分三个步骤（）。

在品酒时，酒样的温度最好保持在（）或（）。

在酒体风味设计中，要形成一个独特的酒体风味特征，必须具备（）关键因素。

酒体风味设计方案的内容包括：①（）；②（）