18、化工生产人员的爱岗敬业体现在忠于职守、遵章守纪,精心操作、按质按量按时完成生产任务。

**解析：** 爱岗敬业是职业道德的核心和基础，对于化工生产人员而言，其具体内涵主要体现在以下几个方面： 1. **忠于职守**：化工生产往往涉及高温、高压、易燃、易爆或有毒有害介质，岗位责任重大。从业人员必须具有高度的责任感，坚守工作岗位，认真履行岗位职责。 2. **遵章守纪**：化工生产有严格的操作规程和安全规范。严格遵守各项规章制度和劳动纪律，是保障生产安全、防止事故发生的前提，也是爱岗敬业的重要表现。 3. **精心操作**：化工生产过程复杂，参数控制要求精确。从业人员需要精益求精，认真监控各项指标，细心操作每一个步骤，确保生产过程的稳定运行。 4. **按质按量按时完成生产任务**：这是职业工作的基本目标。在保证安全和质量的前提下，高效完成生产指标，体现了从业人员对企业的贡献和对职业价值的尊重。 综上所述，题干中描述的“忠于职守、遵章守纪，精心操作、按质按量按时完成生产任务”准确概括了化工生产人员爱岗敬业的具体体现。 因此，该说法是**正确**的。