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判断题
146、把80℃的热水冷却成常温水的操作也成为冷冻。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
该说法是**错误**的。
1. **概念定义不同**：
* **冷却（Cooling）**：指降低物体温度的过程，通常指将高温物体降至环境温度或某一特定低温（但仍高于冰点）的过程。将80℃的热水降至常温（约20-25℃），属于典型的**冷却**过程。
* **冷冻（Freezing）**：在物理和工程术语中，通常指将物质温度降低至其凝固点以下，使其由液态转变为固态的过程（例如水结成冰）。在日常语境或食品工业中，“冷冻”也常指将物品温度降至0℃以下（如-18℃）进行保存。
2. **结论**：
把80℃的热水变成常温水，只是温度的降低，并未发生相变（结冰），也未达到通常意义上的“冷冻”低温标准。因此，这一操作应称为**冷却**，而非冷冻。
相关知识点：
冷冻剂是循环工作介质
题目纠错
化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
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