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单选题
1101、下列化合物中不溶于水的是( )。
A
醋酸
B
乙酸乙酯
C
乙醇
D
乙胺
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
本题考查常见有机化合物的水溶性。判断有机物是否溶于水，主要看其分子中是否含有亲水基团（如羟基 -OH、羧基 -COOH、氨基 -NH₂ 等）以及碳链的长短。一般来说，低级醇、醛、酮、羧酸和胺类易溶于水，而酯类大多难溶于水。
* **A. 醋酸（乙酸）**：分子中含有羧基（-COOH），能与水形成氢键，且碳原子数较少，因此能与水以任意比互溶。
* **B. 乙酸乙酯**：属于酯类化合物。虽然分子中含有极性的酯基，但无法与水形成有效的氢键网络，且疏水的烃基部分占比较大，因此**难溶于水**，密度比水小，会分层浮在水面上。
* **C. 乙醇**：分子中含有羟基（-OH），能与水形成氢键，且碳链短，能与水以任意比互溶。
* **D. 乙胺**：分子中含有氨基（-NH₂），能与水形成氢键，低级胺类通常易溶于水。
综上所述，不溶于水的是乙酸乙酯。
**正确答案：B**
相关知识点：
化合物溶解性，乙酸乙酯不溶于水
题目纠错
化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
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