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单选题
961、下列做法不会危及人体健康的是( )
A
把霉变大米淘净后继续食用
B
用甲醛水溶液浸泡水产品
C
根据医嘱适量服用补钙剂
D
用聚氯乙烯做食品包装袋
答案解析
正确答案：C
解析：
**解析：**
* **A. 把霉变大米淘净后继续食用**：错误。霉变的大米中含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，且性质稳定，耐高温，普通的淘洗和烹饪无法将其去除或破坏，食用后会严重危害人体健康。
* **B. 用甲醛水溶液浸泡水产品**：错误。甲醛有毒，能破坏蛋白质结构，使蛋白质变性。虽然它能起到防腐和保鲜的作用，但残留的甲醛被人体摄入后会引起中毒，甚至诱发癌症，严禁用于食品处理。
* **C. 根据医嘱适量服用补钙剂**：正确。钙是人体必需的常量元素，缺钙会导致骨质疏松、佝偻病等健康问题。在医生指导下，根据身体需求适量补充钙剂，有利于维持骨骼健康，不会危及人体健康。
* **D. 用聚氯乙烯做食品包装袋**：错误。聚氯乙烯（PVC）塑料中常含有增塑剂等添加剂，且在高温或接触油脂时容易释放出有害物质（如氯乙烯单体）。因此，聚氯乙烯通常不用于直接包装食品，食品包装多使用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）。
**故选 C。**
相关知识点：
选健康做法避危害物
题目纠错
化工总控工初级、中级、高级、技师、高级技师题库
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