A、 升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B、 升档销售是指在订房已满时,适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
C、 升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D、 升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时
E、 升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
答案：ACD
解析：解析:升档销售即饭店通过恰到好处的推销,促使顾客接受高价位客房,以实现收益最大化。升档销售的技巧包括:①只对价位较低的房间实行超额预订,这样,一旦客房数量不够,就可动员顾客由住价位低的房间改住价位高的房间;②鼓励前台预订人员尽量推销价位高的房间。升档销售应注意销售的对象和时机,其对象主要是价格敏感度较低的商务顾客,而升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时。
A、 升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一
B、 升档销售是指在订房已满时,适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失
C、 升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订
D、 升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时
E、 升档销售应注意销售对象和时机,其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
答案：ACD
解析：解析:升档销售即饭店通过恰到好处的推销,促使顾客接受高价位客房,以实现收益最大化。升档销售的技巧包括:①只对价位较低的房间实行超额预订,这样,一旦客房数量不够,就可动员顾客由住价位低的房间改住价位高的房间;②鼓励前台预订人员尽量推销价位高的房间。升档销售应注意销售的对象和时机,其对象主要是价格敏感度较低的商务顾客,而升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时。
A. 多部门
B. 多层级
C. 扁平式
D. 综合式
解析：解析:由于旅行社集团的企业规模较大,所以往往需要建立多层级的管理体制,以便加强对集团各个成员旅行社及其他企业的监控和指导。
A. 完全成本定价法
B. 边际贡献定价法
C. 认知价值定价法
D. 随行就市定价法
解析：解析:需求导向定价法主要包括认知价值定价法和需求差别定价法。成本导向定价法主要包括完全成本定价法、目标利润定价法、盈亏临界点定价法和边际贡献定价法。竞争导向定价法主要包括随行就市定价法和追随大户定价法。
A. 扇形游线设计
B. 网状游线设计
C. 单一化游线设计
D. 差异化游线设计
解析：解析:通过游线设计有效的管理游客,实现对景区环境容量管理的目的。在这一出发点下,景区游线设计一般有两种方式:①环形游线设计;②差异化游线设计。
A. 隐蔽性
B. 持续性
C. 紧迫性
D. 双重性
解析：解析:饭店危机是指由客观或主观因素所引发的意外事件而使饭店产生的紧急和危险状态。其一般具有以下特征:①隐蔽性;②公开性;③紧迫性;④双重性。
A. 员工素质
B. 环境品质
C. 设施品质
D. 产品品质
E. 体系品质
解析：解析:饭店服务品质的构成因素主要包括:①环境品质;②设施品质;③产品品质;④服务水平。
A. 旅游地理学
B. 旅游经济学
C. 旅游社会学
D. 可持续发展理论
解析：解析:可持续发展理论是旅游规划的哲学理论之一。可持续发展理论是当代发展的主导思想,也是旅游业发展的最高指导思想。可持续发展理论的含义深刻、内容丰富,它是对人地关系经过反思之后的重新规范。
A. 学习体系文件
B. 实施体系文件
C. 检查体系文件执行情况
D. 持续改进
E. 信息管理
解析：解析:质量管理体系的运行机制一般由四环节构成:①学习体系文件;②实施体系文件;③检查体系文件执行情况;④持续改进。
A. 流动性强
B. 独立性强
C. 知识性强
D. 技能性强
解析：解析:旅行服务业中相关企业多项基本业务的开展都要落实到员工个人,由员工个人独立完成。旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的独立性很强。
A. 培育市场体系
B. 弥补市场不足
C. 提供公共产品
D. 维护市场秩序
E. 提供私有产品
解析：解析:政府对旅游经济的干预主要是解决自然垄断、外部性、公共物品提供、市场发育不完全性以及市场主体弱化等问题。相应地,政府对旅游经济的干预主要表现在以下几个方面:培育市场体系、弥补市场不足、提供公共产品和维护市场秩序。
A. 投资成本低、扩张迅速
B. 迅速提升公司品牌影响力
C. 开发新业务快,以最小的成本保护了未来的市场,保证了市场占有率
D. 能够获取长期的经济收益,提高经济收入的安全系数
E. 直接经营管理成员饭店,服务质量得以保证
解析：解析:特许经营扩张方式对于特许方来说,其优点包括:①投资成本低,扩张迅速;②迅速提升公司品牌影响力;③能够获取长期的经济收益,并且经济收入的安全系数较高。
