164.饭店服务的特性主要有(

解析：解析:在其他影响旅游需求量因素不变的情况下,人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降成反向变化。需求的价格弹性系数|EP|>1,表明需求较富有弹性或弹性较大,此时,只要旅游产品价格稍有变化,便会引起旅游需求量较大幅度的变化。

解析：解析:文创旅游产业体系是指以智慧经济为主导,以创意产业为核心,以现代服务业为基础,通过文化产业和旅游产业的融合实现产业转型升级和高质量发展的产业形态。

解析：解析:一般来说,旅游市场机制是指旅游市场经济中各市场要素相互适应、相互制约,共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能。其动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求,并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的。旅游市场的自调节则是通过价值规律和竞争规律等来实现的。故B项错误。

解析：解析:产业间的关联性和对效益最大化的追求是产业融合发展的内在动力。从当今世界产业融合的实践看,推动产业融合的因素是多方面的:①技术创新是促使产业融合发展的拉力;②竞争合作是促使产业融合发展的压力;③市场需求是促使产业融合发展的推力;④规制放松是促使产业融合发展的助力。

解析：解析:旅游供给量通常用旅游目的地的旅游接待能力来表示。旅游接待能力是旅游目的地在一定时期内所能接待的游客数量。通常情况下,旅游目的地在计划游客接待数量时不仅要考虑各种旅游服务设施的接待能力,而且要考虑目的地的环境容量和社会心理承受能力。

解析：解析:旅行社战略实施的内容包括:①战略发动,是指旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作;②战略计划,是将经营战略分解为几个战略实施阶段;③战略运作,使经营战略真正进入到旅行社企业的日常经营活动中去,成为制度化的工作内容。

解析：解析:饭店创新是一个破旧立新的过程,并具有风险性,因而会遇到各种阻力,包括:①社会层面的阻力,主要来自三个方面:是趋于保守的社会文化,是有待完善的诚信体系,是有待完善的法制体系;②组织层面的阻力,主要来自:a.短期利益;b.等级制度;c.控制程度;d.路径依赖;③个人层面的阻力,主要来自:a.安乐意识;b.思维定式;c.控习惯行为。

解析：解析:控制是管理的职能之一。控制手段有强制性,也有非强制性。法规就是一种强制性管理手段。在目的地各个领域管理中,运用综合性法规和制度安排来实施目的地综合性管理,使目的地管理在法治的框架下有序进行。

解析：解析:随行就市定价法是指饭店使自己的产品价格维持在同行业的平均水平。在竞争激烈而产品需求弹性较小或供需基本平衡的市场上,这是一种比较稳妥的定价法。

解析：解析:需求价格策略1、成本取向策略;2、需求取向策略(理解价值、区分需求);3、竞争取向;4、心理取向。