A、 系统性
B、 规范性
C、 惟一性
D、 附加性
E、 法规性
答案：ACE
解析：解析:质量管理体系文件是由多种层次和多种文件构成的,饭店在编制质量管理体系文件时应满足或考虑的特点包括:①系统性;②适宜性;③惟一性;④增值性;⑤法规性。
A、 系统性
B、 规范性
C、 惟一性
D、 附加性
E、 法规性
答案：ACE
解析：解析:质量管理体系文件是由多种层次和多种文件构成的,饭店在编制质量管理体系文件时应满足或考虑的特点包括:①系统性;②适宜性;③惟一性;④增值性;⑤法规性。
A. 道歉认错
B. 立即整改
C. 追究真相
D. 自我保全
E. 借用外力
解析：解析:要迅速控制危机事态,饭店必须采取切实有效的行动来解决问题。为此,饭店必须特别注重以下四点:①道歉认错。即针对饭店存在问题给公众造成的伤害向各方致歉,诚恳表明自己的过失,检讨自己的错误,以赢得公众的理解和信任。即使受害者在事故发生中负有一定责任,饭店也不应加以指责,以免各执己见,加深矛盾,引起公众的反感。②立即整改。即针对存在问题,作出相应中止与改变决定,并积极采取相应行动,如停止销售、纠正不当行为,处理相关责任人,改变某些策略与做法等。③合理补偿。对于在危机事件中社会公众利益的受损,饭店必须承担起责任,给予公众一定的精神补偿和物质补偿。④借用外力。当危机来临,应充分依靠政府、专业权威机构、行业协会等部门和单位,借助他们的公信力和影响力,向公众传递真实信息。
A. 人均旅游收入
B. 人均天旅游收入
C. 旅游价格指数
D. 旅游创汇率
E. 旅游换汇率
解析：解析:旅游收入水平指标主要有:①人均旅游(外汇)收入;②人均天旅游(外汇)收入;③旅游换汇率;④旅游收汇率;⑤旅游创汇率。
A. 所有旅行社
B. 旅行社集团
C. 旅行社联合体
D. 单体旅行社
解析：解析:旅行社联合体的弱点主要表现在:①约束力较弱。旅行社联合体是由多个具有独立法人资格的单体旅行社在一定的条件下自愿组成的松散性企业联盟。联合体本身并不具有独立的法人资格,与其成员旅行社之间也不存在资产联结纽带;②管理难度大。组成旅行社联合体的各个单体旅行社在经营规模、管理水平、服务质量、综合实力等方面参差不齐,且为了追求自身利益的最大化,成员旅行社之间可能会发生一些利益方面的冲突。
A. 寡头垄断的市场结构
B. 市场区域的国际化
C. 经营战略的多元化
D. 组织文化的单一化
E. 企业品牌的多样化
解析：解析:跨入21世纪以后,国际饭店集团将在新的环境下展开更大范围的竞争与合作,其趋势主要表现为:①市场结构趋向寡头垄断化;②购并与联盟仍为国际饭店集团扩张的主要途径;③多品牌策略;④多元化经营;⑤二次集团化。
A. 9
B. 12
C. 15
D. 18
解析：解析:
A. 预算范围宽
B. 可比性强
C. 相对比较复杂麻烦
D. 过于呆板
解析：解析:D项属于固定预算的缺点。
A. 重视旅游接待人数的增加
B. 不断加大旅游资源开发力度
C. 高度重视公平和效率问题
D. 突出强调旅游经济效益地位
解析：解析:可持续旅游经济发展的本质含义包括:旅游经济的发展不能超过资源和环境的承载能力,要与之相协调;旅游经济的发展既要考虑满足当前经济发展的需要,也要考虑未来旅游经济发展的需要,要处理好代际公平问题。理解这个概念要注意以下几点:①处理好旅游经济发展与增长之间的关系;②处理好旅游环境保护与开发之间的关系;③处理好旅游开发中的公平与效率之间的关系;④处理好经济与社会、文化、政治及自然环境之间的关系。
A. 与旅游产品价格呈正向变化
B. 与可自由支配收入呈反向变化
C. 与闲暇时间呈正向变化
D. 随旅游供给量增加而增加
解析：解析:旅游需求量与旅游产品价格呈反向变化,与可自由支配收入呈正向变化,与闲暇时间呈正向变化。故选项C正确。
A. 当地人文特色
B. 所选择位置的自然条件
C. 市场区的社会特征
D. 投资商的营销策略
E. 市场区的经济特征
解析：解析:一般来说,对于人造型景观为主的旅游景区区位的选择以市场指向为主,而以自然型景观为主的旅游景区区位的选择以资源指向为主。总体上来说,旅游景区区位的选择应至少在五个方面作可行性研究:投资商的营销策略、市场区的社会特征、市场区的经济特征、市场区的交通设施、所选择位置的自然条件。
A. 预收
B. 现收
C. 事后结算
D. 实收
解析：解析:预收是指在向客人提供服务之前,预先收取全部或部分房、餐等费用,亦称押金。如一般饭店在客房预订确认以后,会向客户收取一部分的预订金。
