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中级经济师旅游经济题库
1,664
单选题

698.饭店要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。这是因为饭店服务品质具有()特点。

A
 构成的综合性
B
 呈现的即时性
C
 评价的主观性
D
 形成的依赖性

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:尽管饭店服务具有一定的客观标准,但顾客对服务品质的评价往往带有很大的主观性,不同的顾客对同一服务品质的评价有时会有很大的不同,即使同一位顾客对同一服务在不同的时间也会有不同的评价。所以,要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。

相关知识点:

饭店服务主观,依顾客来判

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