解析：解析:品牌市场定(1)首席定位。即市场第一品牌的定位。这种定位一般适用于企业实力雄厚、特色非常明显的品牌的定位,新产品也可采用此定位策略。当然,也可以通过创造品类,让自己的品牌成为第一品牌。(2)比附定位。即攀附、比拟名牌或名组织来给自己的品牌定位。常见的策略主要有:①甘居第二,即明确承认同类中某品牌是第一,而自己的品牌只是第二;②攀龙附凤,即承认自己无法和市场上最受欢迎和信赖的名牌相比,但在某地区或在某些方面可与之相媲美;③借力造势,即通过加盟某种具有法定成分的著名团体或者参与某种有影响力的评选获得某种名声,以提高向己的地位与形象。(3)对比定位。即通过与竞争对手的客观比较来确定自己的品牌定位。对比定位的关键是在了解顾客核心需求基础上,发现竞争对手的弱点和自身品牌的优势。

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614.分析旅游区客源市场、确定旅游区的主题形象、划分旅游区的用地范围及空间布局、安排旅游区的基础设施建设内容、提出开发措施的是()。

A. 　旅游发展规划

B. 　旅游区总体规划

C. 　旅游区控制性详细规划

D. 　旅游区修建性详细规划

解析：解析:旅游区在开发建设之前应编制总体规划,主要任务是分析旅游区客源市场、确定旅游区的主题形象、划分旅游区的用地范围及空间布局、安排旅游区的基础设施建设内容、提出开发措施。

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295.关于服务品质的数据收集方法,下列说法有误的是()。

A. 　服务品质数据收集可采用内部调查、顾客调查和第三方调查三种形式

B. 　由于调查者和调查对象彼此之间的熟悉度很高,往往会造成调查不够敏感或存在人情障碍,所以内部调查数据可能存在真实性不高的问题

C. 　顾客调查的主要内容是顾客预期的服务品质、顾客经历的服务品质和顾客感知的服务品质三个方面

D. 　第三方调查的调查结果具有客观性特点,不存在局限性

解析：解析:D项,第三方既不代表服务提供方的饭店利益也不代表服务接收方的顾客利益,是独立于饭店服务供需双方的评价调查主体,其调查结果具有客观性特点。但由于调查对象、内容、方式等方面的限制,第三方调查同样会有一定的局限性。

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590.下列不属于旅游产业结构特征的是()。

A. 　多元性

B. 　动态性

C. 　协调性

D. 　合理性

解析：解析:旅游产业结构的特征包括:①多元性。旅游产业结构是一个由多面向结构组成的系统。②动态性。构成旅游经济系统的各要素、各部门及其相互关系都是不断变化的。③协调性。不同的旅游产业结构必然产生不同的旅游产业功能和旅游产业效益。金考典题库,是基于大数据的人工智能算法研发而成的考试题库,专注于根据不同考试的考点、考频、难度分布,提供考试真题解析、章节历年考点考题、考前强化试题、高频错题榜等。查看完整试题、答案解析等更多考试资料,尽在金考典考试网……

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467.饭店行业规范推动者对于行业健康发展的贡献主要体现在()。

A. 　维护行业形象

B. 　遵守市场秩序

C. 　引导有序竞争

D. 　引导顾客消费

E. 　服从行业管理

解析：解析:行业形象,即在行业管理部门与同行心目中的形象。其主要取决于饭店对于行业健康发展的贡献,体现在三个方面:①行业规范推动者应该:a.维护行业形象;b.遵守市场秩序;c.服从行业管理。②行业方向引领者应该:a.把握发展趋势;b.引导顾客消费;c.引导有序竞争。③管理典范创造者应该:a.创造服务经典;b.创造营销经典;c.创造管理经典。

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437.采购质量管理的首要内容是()。

A. 　旅游服务供应单位提供的服务是否符合国家、行业的标准

B. 　旅游服务供应单位提供的服务能否达到旅行社产品的要求和满足旅游者的期望

C. 　检查旅游服务供应单位的服务设施情况

D. 　旅游服务供应单位提供的景区是否能保证旅游者的安全

解析：解析:采购质量管理包括:①服务设施的采购质量管理;②服务水平的采购质量管理。其中,采购质量管理的第一项内容是检查旅游服务供应单位的服务设施情况。良好的服务设施是提供优质服务的首要条件。任何旅游服务都不可能脱离一定的设施条件而存在。

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775.关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A. 　尽量选取曲线

B. 　尽可能集中

C. 　进出门分设