A、 明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等
B、 调动实施计划所需的资源与设备
C、 明确零缺陷管理所涉及的部门或单位
D、 针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因
答案:B
解析:解析:制定饭店零缺陷管理工作计划的基本方法包括:①明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等;②明确零缺陷管理所涉及的部门或单位;③针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因;④制定工作步骤。
A、 明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等
B、 调动实施计划所需的资源与设备
C、 明确零缺陷管理所涉及的部门或单位
D、 针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因
答案:B
解析:解析:制定饭店零缺陷管理工作计划的基本方法包括:①明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等;②明确零缺陷管理所涉及的部门或单位;③针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因;④制定工作步骤。
A. 旅游资源类型
B. 旅游供给方式
C. 空间构造方式
D. 发展程度
解析:解析:按旅游业供给角度进行划分,旅游目的地可以划分为不同类型。以空间构造方式来划分,旅游目的地可分为板块型旅游目的地和点线型旅游目的地。
A. 产权具有经济实体性
B. 产权具有可转让性
C. 产权具有可获取收益性
D. 产权具有可分离性
E. 产权流动具有独立性
解析:解析:产权反映的并不是人与物之间的关系,而是人与人之间的经济行为关系。它包括财产的所有权、使用权、收益权和处置权。在市场经济条件下,其属性主要表现在三个方面:①产权具有经济实体性;②产权具有可分离性;③产权流动具有独立性。
A. 1~3
B. 2~4
C. 3~5
D. 4~6
解析:解析:旅游景区的开发通常会影响到目的地的人口数量,使当地人口数量保持稳定甚至增长。因为旅游所带来的新的工作机会一方面将延缓本地人口的外流,另一方面将吸引外来人口的加盟。旅游业里每增加1个直接从业人数,全社会的就业机会就会增加到3~5个
A. 高度
B. 宽度
C. 长度
D. 深度
E. 密度
解析:解析:产品组合策略是指饭店对产品组合的宽度、长度、深度和密度进行不同的结合。宽度是指饭店共有多少产品系列;长度是指每个产品系列可以提供多少种不同规格的产品;深度是指每一规格的产品又能提供多少项服务内容;密度是指各分类产品在使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度。
A. 分解法
B. 定额法
C. 预算法
D. 综合法
解析:解析:分解法是指将目标成本和成本降低目标按成本项目进行分解,明确各成本项目应达到的目标和降低的幅度。在此基础上,把各成本项目的分解指标按部门进行归口分解。然后,各部门把成本指标落实到各个岗位或个人,再由各个岗位或个人分别制定各项费用支出的目标和措施,对分解指标进行修订。各项修订后的指标要以实现目标成本为标准,进行综合平衡,经过综合平衡以后,即可形成各项成本费用开支的标准。
A. 可自由支配收入
B. 闲暇时间
C. 旅游价格
D. 旅游动机
解析:解析:由于旅游产品的异地消费及所有权不可转移等特点,使闲暇时间对于旅游需求量的多少具有较其他因素更重要的约束作用。需要注意的是,闲暇时间对旅游需求量的影响以人们的可自由支配收入达到一定水平为前提。
A. 混合型多样化
B. 水平型多样化
C. 同心圆多样化
D. 纵向多样化
解析:解析:同心圆多样化,即饭店充分利用自己在技术上的优势及潜力,以饭店接待业务为圆心,积极发展与此相近的业务,使饭店业务不断向多品种和向外发展。同心圆多样化经营的特点是,原产品与新产品的基本用途不同,但它们之间有较强的技术关联性。混合型多样化也称不相关多样化,即饭店为减少未来可能出现的风险或获取更高的投资回报率,积极发展与原有产品、技术、市场都没有直接联系的产业。水平型多样化即饭店充分利用自己在市场上的优势及社会上较高的声誉,根据客户的需要开发不同技术的产品。
A. 旅游者对旅行社的设施是否满意
B. 旅游者对旅行社的服务是否满意
C. 旅游者对旅行社的过程质量是否满意
D. 旅游者对旅行社的结果质量是否满意
解析:解析:旅游者对旅行社的服务是否满意是判断旅行社服务质量的标准。当旅游者对服务的实际感知质量超过预期的水平时,旅游者才会认为旅行社的服务达到了质量要求。
A. 饭店发展战略
B. 饭店组织战略
C. 饭店竞争战略
D. 饭店市场战略
解析:解析:饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做出的系统谋划。
A. 旅游业对GDP的贡献率
B. 与其他行业(如农业、信息产业等)相比,旅游业的总体规模
C. 旅游活动引致的就业数量
D. 与旅游业相关的公共及私人投资额
E. 国内旅游收入对本国平衡国际收支的贡献
解析:解析:一般来说,一国的旅游卫星账户可提供以下几个方面真实有效的数据:①旅游业对GDP的贡献率;②与其他行业(如农业、信息产业等)相比,旅游业的总体规模;③旅游活动引致的就业数量;④与旅游业相关的公共及私人投资额;⑤国际旅游收入对本国平衡国际收支的贡献;⑥旅游业所带来的财政税收。