190、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(C )。
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108、《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现( )的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
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1、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。 ( )
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334、下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式(C)
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280、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。(D)对其提供的标签、说明书的内容负责。
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55、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的(D)。
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266.下列不能食用的水产品为(D)。
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54、按照传统既是食品又是中药材的物质目录由(AC )制定、公布。
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7、厨房中造成交叉污染的常见因素有(ABC)
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144、违反本法规定,(ACD )允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。
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