(　　)是指通过规章制度、工作流程、操作规程、服务规范等强制性规定，要求员工执行，并以此检查监督的一种管理方法。

火灾是客房常见安全事故之一。（）

会见厅服务前了解情况的主要内容是：主宾身份及会见性质，会见的准确时间，参加会见人数和主办单位的要求等情况。（）

烘干机工作前，不需要检查各转动部位是否正常。

贵宾房应提前1小时按贵宾等级及饭店接待标准摆设鲜花和水果。（）

挂有：“即时打扫”的房间或客人口头上要求打扫的房间， 应优先安排清洁整理，满足客人的要求。

根据火灾发生的规律和特点，夜间和大风天气、气候干燥等时期容易发生火灾。( )

服务员站立服务太累时，可使重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，脚步放松，这种站姿属于后背式站姿。

服务员在处理投诉时要注意，如果不是你本人造成客人的损失，千万不要接受宾客投诉。（）

服务员带初次入店的客人进房后，介绍客房设备、服务项目、住客须知等要热情、大方、自然。（）

服务意识强调的是自觉性意识。（）