27人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5—20岁组应选用()指标。

2粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。()

1血液凝固后所分离的淡黄色液体称为血浆。()

20尿液可用于()。

17按污染的性质,食品污染可分为()。

16影响乳汁分泌的主要因素有()。

15营养师认真负责、服务于民、平等待人的表现为()。

14开放式的膳食调查方法有()。

11市场信息调查时要求的准确度越高()。

8蛋白质一能量营养不良的病因为()。

4营养教育的目的在于()。