16复合鲜味调味品中的()类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,最好在菜肴加热完成后再加入。

13血液样品的种类有指血、耳垂血和足跟血。()

12细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。()

11制订营养改善项目计划的要求应具有有针对性,易于确定目标,低经费开支,易于评价。()

10缺乏维生素D,小儿可出现佝偻病,成人发生骨质疏松,老年人出现骨质软化症。()

9幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于1.5岁。()

8佝偻病是机体锌缺乏的表现。()

7鲜牛乳是比较常见的母乳代乳品,新生儿出生2个月后即可吃全奶。()

6植物油的血糖生成指数为零。()

5保健食品的标签、说明书和广告中应该标明对某种疾病的治疗效果。()

4GI值低的食物,消化吸收快,餐后血糖升高幅度大。()