209.从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。 ( )

67.对地方特色食品在没有食品安全国家标准的省(自治区、直辖市)人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )

66.进口尚无食品安全国家标准的食品,由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国家出入境检验检疫部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准,国家出入境检验检疫部门审查后决定是否适用。( )

65.食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反应而释出氢气,内部压力不断增加导致端盖受压凸出,叩击呈鼓音,穿洞有气体逸出,这是物理性胖听。( ) (化学性胖听)

64.2016年9月1日其施行的《广东省食品安全条例》第七十九条规定:食品生产加工小作坊和食品摊贩应当遵守《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。小餐饮、小食杂店等小型食品经营者的行政许可与监督管理参照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施。 ( )

63.为防治虫害使用化学药物后,该场所内的任何设备、食具及会接触食物的表面均须彻底清洁 ( )

62.原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后,只要原许可的经营场所不变,即可做出准予延续的决定。 ( )

61.研究表明,辐照食品不存在感生放射性问题 ( )

60.志贺菌剂可引起肠道传染病,也可引起食物中毒 ( )

59.副溶血性弧菌又称为嗜盐菌 ( )

58.学生餐禁止采购和加工各种冷菜。 ( )