164.食品安全管理员一年内累计扣满15分的,按新上岗人员要求重新参加培训和考核。 ( )(10分)

111政府鼓励消费者协会协助或者参与食品安全宣传教育、社会监督等工作。( )

110.食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施,侧重于结果
( )(过程)。

109.患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的,不需重新办理健康证明。( )

108.2015年10月1日起施行的《食品安全法》,以及同步实施的配套规章《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》,对我国施行的食品生产经营许可制度作了详细规定。 ( )

107.食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,省级食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品。( )(县级以上)

106.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,十年内不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 ( )(终身不得从事相关工作)

105.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报投资主管部门、证券监督管理机构和有关的金融机构。 ( )

104.金黄色葡萄球菌食物中毒可引起反射性呕吐 ( )

103.天然色素较安全,作为食品添加剂新品种,不必进行安全性评价。 ( )(所有添加剂都需要进行安全性评价)

102.甜品站可以按照相关程序自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品。 ( )(总店进行采购)