85.西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂;还有发面时用的碱面也是食品添加剂。 ( )

190.生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过3小时。( )(1小时)191.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收取检验费和其他任何费用。( )(不得收费)

189.用水的卫生情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。 ( )

188.《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。( )

187.某一食品不符合食品安全标准,就会引发健康问题( )

186.在食品安全标准中,包含与食品安全有关的质量要求 ( )

185.同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,可以只办理一个《餐饮服务许可证》。 ( )

184.企业标准对食品安全标准中层次最低,因此要求也最低。 ( )

183.添加酸水解植物蛋白的调味品对氯丙醇有限量规定。 ( )

182.对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可,质量监督和卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。 ( )

181.GB14930.1-94 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准适用于以清洗剂等物质配制而成的专用于清洗食品工具、设备以及蔬菜、水果的洗涤剂。 ( )