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生物化学作业测验题
238
单选题

5、盐析法沉淀蛋白质的原理是

A
 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
B
 中和电荷,破坏水化膜
C
 降低蛋白质溶液的介电常数
D
 调节蛋白质溶液的等电点
E
 使蛋白质变性

答案解析

正确答案:B
生物化学作业测验题

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