72.( )又称 ”浓缩咖啡”。

28.咖啡厅常用的，带软水功能的净水器中，滤芯的合理安装顺序依次是( )。

27.阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的( )。

26.咖啡厅带软水功能的水处理系统常用的滤芯不包括( )。

25.由咖啡和奶油组成的咖啡是( )。

24.关于活性炭滤芯的维护，下列说确的是( )。

23.目前巴西的咖啡主要生长在巴西的( )。

22.中国( )不适合规模种植咖啡。

21.在14世纪末，人们在( )种植咖啡，在修成梯田的土地上种植，因为这样便于用井水灌溉。

20.制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为( )。

19.下列选项中，不属于湿法加工步骤的是( )。