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单选题
()是面包面团调制过程中常用的搅拌机械设备。
单选题
()是经面团调制、发酵、成型、醒发、烘烤等工艺而制成组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性的面包。
单选题
软质面包具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点,面包中()比松质面包、硬质面包要高。
单选题
软质面包具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有()等特点。
单选题
具有组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点的面包是()。
单选题
软质面包具有()、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点.
单选题
软质面包具有组织松软、体轻膨大、()、富有弹性等特点。
单选题
软质面包具有组织松软、()、质地细腻、富有弹性等特点。
单选题
()具有色泽金黄、组织松软、体轻膨大、质地细腻、富有弹性等特点。
单选题
()是一款内部组织水分少,结构紧密、结实的面包。
