制作果冻所用的水果要新鲜、卫生、水果丁大小要均匀，颜色要()。

下列选项中属于直接安全技术措施的是()。

下列选项中属于厨房安全生产要求的是()。

下列选项中()不属于厨房安全生产应有的规章制度。

烤炉等大型设备应安装在()、干燥、防火、便于操作的地方。

安全生产要求坚持岗位培训，提高()的综合素质。

安全生产的意义是为了保护从业人员在()中的安全与健康，预防伤亡事故和职业病。

下列选项中不属于基础代谢消耗能量的选项是()。

人体所需要的()是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。

我国营养专家将成人劳动分为五级，其中厨师工作属于()劳动。

下列属于不科学的喝水方法的是()。