在制作果冻时，下列说法不正确的是()。

想要增加小西饼松酥的性质可酌量增加()。

制作混酥面坯的面粉中，面筋质含量应在()为佳。

制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、()或糖粉。

配方中采用低筋粉，比较适合制作的产品是()。

制作混酥面坯时，应选用颗粒()的糖制品。

调制混酥面坯的基本原料有()。

制作()面坯的面粉最好用低筋面粉。

混酥面团的酥松性，主要是由面团中的面粉和()等原料的性质所决定的。

混酥类面团的酥松性，主要是由面团中的()和油脂等原料的性质所决定的。

塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类()的点心。