528、高温设备和管道表面易引起与之接触的()着火。

选项解析：

A. 极易燃物质：指的是那些在常温下即可自燃或者在较低温度下与空气接触即可着火的物质，如白磷。高温设备和管道表面足以引燃这些物质。

B. 可燃物质：指的是那些需要较高的点燃温度，但在高温环境下容易被点燃的物质，如木材、纸张等。高温设备和管道表面的温度足以使这些物质着火。

C. 易燃物质：这类物质的燃点介于极易燃物质和可燃物质之间，如汽油、酒精等。在高温设备和管道表面的温度下，这些物质容易着火。

D. 不燃物质：指的是那些在通常条件下不会燃烧的物质，如水、沙土等。因此，即使与高温设备和管道表面接触，也不会着火。

为什么选这个答案：ABC

这道题问的是高温设备和管道表面易引起与之接触的什么物质着火。由于高温设备和管道表面温度很高，足以引燃极易燃物质、可燃物质和易燃物质，所以正确答案是ABC。而不燃物质即使在高温条件下也不会着火，因此选项D不符合题意。