22.下列适宜夹的夹料的是()。

49.在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是()。

48.完全消灭肉毒杆菌芽孢需要()℃12分钟。

47.以下哪些方面调查的目的是食品污染的环节和原因,并在监管中采取针对性的食物中毒预防措施()。

46.引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是()。

45.食品腐败变质的控制措施()。

44.人们通常就把糖类、脂肪、蛋白质、维生素、()水称为人们所必需的营养素。

43.下列不属于食物消化的是()

42.完全蛋白质,这类蛋白质所含必需()种类齐全、数量之足,并能促进儿童的生长发育。

41.属于脂溶性维生素的是()

40.下列那一项不属于蛋白质类别里的是()