80.厨房管理者在工作中必须带着员工()。

31.())是指人们为了发展的需要,运用已知的信息,不断突破常规,发现或创造某种新颖、独特的有社会价值或个人价值的新事物、新思想的活动。

30.塑料等不耐高温的餐具应放在( )内消毒,以免损坏餐具。

29.1994年7月5日第八届全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过,1994年7月5日中华人民共和国主席令第二十八号公布自( )起施行。

28.燃气设备与燃气源之间的连接时,若使用软管连接则软管长度不能长于( )。

27.《食品生产许可管理办法》自( )起施行。

26.职业道德是整个( )中的重要组成部分。

25.职业道德有范围上的有限性、内容上的稳定性和( )的特征

24.把职业道德建设同建立和完善职业道德监督机制结合起来,并和相应( )的措施相结合。

23.道德的确切含义是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和内心信念,以( )为标准的意识、规范、行为和活动的总和。

22.若菜品所有原料成本为15元,售价为25元,则该菜品的毛利率为( )。