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企业食品安全管理人员考核题库-隆旺
687
判断题

由清洁度较低的作业区向清洁度较高的区域传递物料的入口应设置缓冲或防护设施,缓冲设施内宜配有表面消毒设施。

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核生产过程中物料、工器具等卫生管理
题目纠错
企业食品安全管理人员考核题库-隆旺

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单选题

食品生产者应当妥善保管食品生产许可证,不得( )。

单选题

食品生产许可证有效期内,当需要变更食品生产许可证载明的许可事项时,食品生产者应当在变化后( )个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

单选题

所有食品生产经营者应当遵守的行政法规有()

单选题

《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定的内容有()

单选题

《中华人民共和刑法》规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处()有期徒刑,并处罚金

单选题

《中华人民共和刑法》规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处()有期徒刑,并处罚金;

单选题

《中华人民共和刑法》规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处()有期徒刑,并处罚金。

单选题

《中华人民共和刑法》规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处()或者拘役,并处罚金。

单选题

《中华人民共和标准化法》规定,企业执行自行制定的企业标准的,还应当公开产品、服务的功能指标和产品的性能指标。

单选题

《中华人民共和标准化法》规定,企业应当公开其执行的强制性标准、推荐性标准、团体标准或者企业标准的()和()。

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