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企业食品安全管理人员考核题库-隆旺
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单选题

关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是()。

A
杀虫剂与原料、半成品、成品、包装材料等分离放置。
B
仓库的设计应能易于维护和清洁,防止虫害藏匿,并应有防止虫害侵入的装置。
C
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。
D
贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离,以利于空气流通及物品搬运。

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)第5.1.8条,清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。
题目纠错
企业食品安全管理人员考核题库-隆旺

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