178.安全教育中的安全技术知识教育不包括()知识教育。

**解析：** 安全教育中的安全技术知识教育主要旨在提高从业人员在生产过程中的安全操作技能和防范事故的能力，其内容通常紧密结合生产实际。具体包括以下几个方面： 1. **生产技术知识**（选项 A）：了解生产工艺流程、设备性能及操作要求，是确保安全操作的基础。 2. **一般安全技术知识**（选项 B）：指适用于大多数工种或行业的通用安全常识，如电气安全、防火防爆、机械防护等。 3. **专业安全技术知识**（选项 C）：针对特定岗位、特定设备或特定危险源的专业性安全防护知识和操作规范。 而**数、理、化基础**（选项 D）属于基础科学理论知识，虽然它们是理解某些安全原理的理论支撑，但并不直接属于“安全技术知识教育”的范畴。安全技术教育更侧重于应用层面的技术和规范，而非基础学科理论。 因此，安全技术知识教育不包括数、理、化基础知识教育。 **正确答案：D**