5.气瓶使用到最后应该留有余气。

**解析：** 气瓶在使用到最后时，必须保留一定的余气（通常规定剩余压力不低于 0.05 MPa 或根据具体气体种类有更严格的规定），主要原因如下： 1. **防止倒灌和污染**：如果气瓶内的气体被完全用尽，瓶内压力降至零甚至负压，外界空气或其他杂质可能会通过阀门倒流入瓶内。这不仅会污染瓶内剩余气体，对于易燃易爆或有毒气体而言，混入空气可能形成爆炸性混合物或产生化学反应，引发严重的安全事故。 2. **便于充装前检验**：保留余气有助于充装单位在下次充装前对瓶内气体进行取样分析，确认气瓶内原本装的是什么气体，防止错装、混装不同性质的气体（如氧气瓶误充可燃气体），从而保证充装安全。 3. **保护气瓶材质**：对于某些特定气体，完全排空可能导致湿气进入，加速气瓶内壁的腐蚀。 因此，为了保障安全和规范操作，气瓶严禁用尽，必须留有余气。故该说法**正确**。