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食品生产安全知识题库
600
单选题

44.关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是( )。

A
 应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B
 食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C
 对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D
 间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)5.1.1.3 食品加工用水与其他不与食品接触的用水(如间接冷却水、污水或废水等)应以完全分离的管路输送,避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分。
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