食品生产经营者应当建立食品安全（），定期对（）进行检查评价。

事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款；造成严重后果的，吊销许可证。（ ）

涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品安全监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。（ ）

县级以上人民政府卫生健康部门在调查处理传染病或者其他突发公共卫生事件中发现与食品安全相关的信息，应当及时通报同级（ ）。

县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级 备案。( )

发生食品安全事故，县级以上( )应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。

食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的以 感染或中毒为主要临床特征的疾病。（ )

事故处置中，对确认受到有毒有害物质污染的相关食品及原料，有关监管部门不能采取以下行政措施的是 。（ ）

在事故调查处置过程中，食品安全监管部门应当依法扣押下列物品，待卫生健康部门查明导致食品安全事故的原因后，责令食品生产经营者彻底清洗消毒被污染的食品用工具及用具，消除污染。以下描述不属于需强制性就地或异地封存的产品是：（ ）；

现有体制下，我国食品安全风险监测评估机构为：（ ）

食品安全事故的信息发布由 统一组织，采取召开新闻发布会、发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和舆论引导。（ ）