食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的以 感染或中毒为主要临床特征的疾病。（ )

《食品安全法》（2018版）规定，下列经营主体中哪些属于行政处罚的被监管相对人？（ ）

《食品安全法》（2018版）中规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，以下哪些行为符合法律要求？（ ）

落实落细食品安全“两个责任”通过建立健全分层分级、层级对应，督导督查、精准防控等的工作机制，充分发挥地方党委、政府和食品企业“关键少数”的作用，推动形成（）、（）的食品安全责任落实机制。

《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确：（）对本地区食品安全工作负总责，（）是本地区食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全工作负责。

食品生产经营企业应建立食品安全（），企业（）对本企业食品安全工作全面负责，依法配备食品安全员，符合条件的配备食品安全总监，协助主要负责人做好食品安全管理工作。

食品生产经营者应当建立食品安全（），定期对（）进行检查评价。

《餐饮服务食品安全操作规范（2018年修订）提出，中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立（），配备（）。

食品安全既是重大的（），也是重大的（）。

（）是食品安全（）责任人。

食品安全“两个责任”包保任务清单制度包括以下哪些：( )。