402 . 《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》 (GB 4789.15—2016)中规定,霉菌、酵母计数可使用的培养基为:( )。

195.对城乡交界处小摊贩抽取1批次农户家自己用油菜籽榨出来的菜籽油,抽样类型应选择“农产品抽样”。( )

194.《国家食品安全抽样检验告知书》上可只填写1名抽样人员姓名。 ( )

193.餐饮食品、食用农产品的抽样检验可以参照《食品安全抽样检验管理办法》(国家市场监督管理总局令第15号)执行,但保质期短的食品不行。( )

192. 现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料可以由抽样人员携带或者寄送至承检机构,特殊情况下经组织抽样检验的市场监管部门同意也可以由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。( )

191.开展网络食品安全抽样检验时,只需要对复检备份样品进行封样。( )

190.现场抽样时,只需对复检备份样品封样,并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。( )

189.案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动,可以委托承检机构进行,不一定需要食品安全行政执法人员陪同。( )

188.食用农产品抽样时,生产企业所在“省市县”,优先填写生产企业所在的“省市县”,若无则按检疫证填写,若以上两者均无,则填写被抽样单位所在的“省市县”。( )

187. 监督抽检抽样单填写时,进口是指非中国大陆生产的产品。 ( )

186. 魔芋粉及其制品可归到淀粉及淀粉制品抽检范围内。( )