51.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

49.茶艺的三种形态是

48具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

47.当茶叶的水分含量超过时,水分就会转变成溶剂作用,引起激烈的化学变化,加速茶叶的变质。

46.防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和

45.通常泡茶用水的总硬度不超过

44.从事不同职业者选择茶饮时,厨师最宜饮

43.下列不是中式点心类的是

42.外形具有扁平挺秀的特点的是0

41.是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

40.当温度气温在以上,且持续几天高温,茶树生长便受到抑制,叶片出现灼伤。