48具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

52.一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。

51.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

50.调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖。

49.在茶席设计上,茶席要布局合理,方便操作,具有艺术感。

48.制作调饮牛奶红茶时,应以牛奶为主。

47.世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。

46.茶多酚具有降低血脂、降低血糖、抗衰老、抗辐射、抗癌及抗突变等功效。

45.台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在杯垫上,闻香杯在左,品茗杯在右。

44.当茶艺师坐着泡茶时,提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。

43.黄茶君山银针品饮时,茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜、别有一番滋味在心头。