蒸发操作只有在溶液沸点下才能进行。（）

**解析：** 这句话是**错误**的。 **理由如下：** 1. **蒸发的定义与原理**：蒸发是指溶液中的溶剂分子获得足够的能量，从液相转变为气相并逸出的过程。这个过程可以在**任何温度**下发生，不仅仅局限于沸点。 2. **沸点蒸发 vs. 常温蒸发**： * **沸腾蒸发**：当溶液被加热至沸点时，溶剂剧烈汽化，这是工业蒸发操作中常见的方式，目的是提高蒸发速率。 * **自然蒸发**：即使在低于沸点的温度下（如常温），溶剂分子也会从液面逸出进入空气（例如湿衣服晾干、海水晒盐）。虽然速率较慢，但蒸发依然在持续进行。 3. **真空蒸发**：在工业生产中，为了降低能耗或保护热敏性物料，常采用**真空蒸发**。通过降低系统压力，使溶液的沸点降低，此时溶液可能在远低于常压沸点的温度下进行剧烈的沸腾蒸发。 **结论：** 蒸发操作既可以在沸点下进行（沸腾蒸发），也可以在低于沸点的温度下进行（自然蒸发或真空下的低温沸腾）。因此，“只有在溶液沸点下才能进行”的说法是不准确的。