流体对流传热膜糸数一般来说有相变时的要比无相变时为大

**解析：** 该说法是**正确**的。 **原因分析：** 1. **潜热的释放或吸收**： 在有相变的对流传热过程中（如蒸汽冷凝或液体沸腾），流体在相变界面处会释放或吸收大量的**潜热**（Latent Heat）。相比之下，无相变的对流传热（单相对流）仅依靠流体的显热变化（即温度变化）来传递热量。由于潜热通常远大于同质量流体在一般温差下的显热变化，因此相变换热的强度通常远高于单相换热。 2. **流动状态的剧烈扰动**： * **沸腾传热**：气泡的产生、长大和脱离过程会对边界层产生强烈的扰动和破坏作用，极大地减薄了热阻较大的层流底层，从而显著提高了传热膜系数。 * **冷凝传热**：蒸汽冷凝时，液膜的形成和流动以及蒸汽高速冲击液面等机制，也使得其传热效率高于单纯的气体或液体对流。 3. **数量级对比**： 从工程经验数据来看： * 无相变的气体对流传热膜系数通常在 $10 \sim 100 \, \text{W}/(\text{m}^2\cdot\text{K})$ 量级； * 无相变的液体对流传热膜系数通常在 $100 \sim 10,000 \, \text{W}/(\text{m}^2\cdot\text{K})$ 量级； * 而有相变（如水的沸腾或蒸汽冷凝）的传热膜系数通常可达 $5,000 \sim 100,000 \, \text{W}/(\text{m}^2\cdot\text{K})$ 甚至更高。 综上所述，由于相变过程涉及巨大的潜热交换以及伴随的流体动力学扰动，其传热膜系数一般来说确实比无相变时要大得多。