当换热器中热流体的质量流量、进出口温度及冷流体进出口温度一定时，采用并流操作可节省冷流体用量。（）

**解析：** 该说法是**错误**的。 **详细推导如下：** 1. **热量衡算分析** 根据换热器的热量衡算方程： $$ Q = m_h c_{p,h} (T_1 - T_2) = m_c c_{p,c} (t_2 - t_1) $$ 其中： * $m_h, m_c$ 分别为热、冷流体的质量流量； * $c_{p,h}, c_{p,c}$ 分别为热、冷流体的比热容； * $T_1, T_2$ 为热流体的进、出口温度； * $t_1, t_2$ 为冷流体的进、出口温度。 题目中已知热流体的质量流量 $m_h$、进出口温度 $T_1, T_2$ 以及冷流体的进出口温度 $t_1, t_2$ 均一定。假设流体物性（比热容）不变，则换热任务所需的总传热量 $Q$ 是固定的。 由公式可知，冷流体用量 $m_c = \frac{Q}{c_{p,c}(t_2 - t_1)}$。由于 $Q$、$c_{p,c}$、$t_1$、$t_2$ 均确定，因此**无论采用并流还是逆流，冷流体的用量 $m_c$ 都是相同的**，并不会因为流动方式的不同而改变。 2. **传热平均温差分析** 虽然冷流体用量相同，但并流和逆流的主要区别在于**对数平均温差（$\Delta t_m$）**： * 在相同的进出口温度条件下，**逆流的对数平均温差大于并流的对数平均温差**（$\Delta t_{m,逆流} > \Delta t_{m,并流}$）。 * 根据传热速率方程 $Q = K A \Delta t_m$，在传热量 $Q$ 和总传热系数 $K$ 一定的情况下，逆流操作所需的传热面积 $A$ 更小；或者说，在传热面积 $A$ 一定时，逆流能提供更强的传热推动力。 3. **结论** * 流动方式（并流或逆流）影响的是**传热平均温差**和所需的**传热面积**，而不影响基于热量衡算得出的**流体用量**。 * 因此，“采用并流操作可节省冷流体用量”这一说法没有理论依据，是错误的。实际上，为了获得更大的平均温差以减小设备尺寸，工业上通常优先选用**逆流**操作，而不是并流。