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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
单选题

母乳中碳水化合物的主要成分是()。

A
半乳糖
B
麦芽糖
C
乳糖
D
葡萄糖

答案解析

正确答案:C

解析:

**解析:** 母乳中的碳水化合物含量约为 7.0g/100ml,其中 **乳糖(Lactose)** 是最主要的成分,占母乳碳水化合物总量的 90% 以上。 * **A. 半乳糖**:乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成的双糖。虽然半乳糖是乳糖的水解产物之一,也是婴儿神经系统发育的重要物质,但它不是以游离单糖的形式作为主要成分大量存在,而是结合在乳糖中。 * **B. 麦芽糖**:麦芽糖主要存在于发芽的谷物中,母乳中含量极微或不存在。 * **C. 乳糖**:这是母乳中特有的且含量最高的碳水化合物。乳糖不仅为婴儿提供能量,还能促进肠道内乳酸菌的生长,抑制大肠杆菌繁殖,有助于调节肠道菌群,并促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。 * **D. 葡萄糖**:葡萄糖是人体主要的供能物质,但在母乳中,它主要作为乳糖的组成单元存在,游离葡萄糖的含量很低。 因此,母乳中碳水化合物的主要成分是乳糖。 **正确答案:C**
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