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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
单选题

学龄前儿童食用高脂食品应()。

A
杜绝
B
自由进食
C
多食
D
限制食用量

答案解析

正确答案:D

解析:

**解析:** 学龄前儿童(3-6岁)正处于生长发育的关键期,对能量和营养素的需求较高,但消化系统功能尚未完全成熟。关于高脂食品的摄入,需要遵循科学合理的膳食原则: 1. **脂肪的重要性与风险**:脂肪是人体必需的营养素之一,提供能量并帮助脂溶性维生素的吸收。然而,高脂食品通常能量密度高,过量食用容易导致能量摄入超标,引发儿童肥胖、龋齿等问题,还可能影响其他营养素(如蛋白质、维生素、矿物质)的均衡摄入,造成挑食或偏食习惯。 2. **选项分析**: * **A. 杜绝**:过于绝对。脂肪是必需营养素,完全杜绝高脂食品可能导致必需脂肪酸摄入不足,影响大脑和身体发育。 * **B. 自由进食**:缺乏引导。学龄前儿童自控能力较差,若自由进食高脂食品,极易导致摄入过量,不利于健康饮食习惯的培养。 * **C. 多食**:错误导向。长期多食高脂食品会显著增加肥胖及成年后慢性心血管疾病的风险。 * **D. 限制食用量**:科学合理。根据《中国居民膳食指南》及儿童保健建议,应控制高糖、高盐、高脂食物的摄入频率和数量,保证膳食平衡,促进健康成长。 因此,对于学龄前儿童食用高脂食品,正确的做法是**限制食用量**。 故正确答案为 **D**。
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