糖尿病营养治疗原则不包括()。

糖尿病营养治疗的核心目标是维持血糖稳定、控制体重以及预防并发症。我们可以逐一分析各个选项是否符合这一目标： * **A. 合理控制总热量**：这是糖尿病饮食治疗的基础。通过控制总热量摄入，有助于维持理想体重，减轻胰岛负担，从而改善胰岛素敏感性。因此，这是正确的原则。 * **B. 限制脂肪摄入**糖尿病患者常伴有脂代谢异常，且心血管疾病风险较高。限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有助于降低血脂水平，预防心脑血管并发症。因此，这也是正确的原则。 * **C. 适量选择优质蛋白质**：蛋白质是身体修复和组织构建的重要原料。糖尿病患者需要保证适量的优质蛋白（如鱼、禽、蛋、奶、豆制品）摄入，以维持正氮平衡，同时不过度增加肾脏负担。因此，这同样是正确的原则。 * **D. 增加单糖及双糖食物**单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖、乳糖）属于简单碳水化合物，消化吸收速度快，会导致餐后血糖迅速升高形成峰值，不利于血糖控制。糖尿病饮食原则通常建议**限制**或避免直接食用含糖量高的甜食及精制糖，提倡选用低升糖指数（GI）的复合碳水化合物（如全谷物、豆类、蔬菜）。因此，“增加单糖及双糖食物”与糖尿病营养治疗原则相悖。 综上所述，选项 D 不属于糖尿病营养治疗原则。 **正确答案：D**