单选题
21、玻璃杯冲泡白毫银针,一般冲水入杯()为止
A
至五分满
B
至六分满
C
至七分满
D
至八分满
答案解析
正确答案:C
解析:
**解析:**
在茶艺冲泡中,尤其是使用玻璃杯冲泡白毫银针等名优绿茶或白茶时,注水量通常讲究“七分满”。
1. **观赏性**:白毫银针形态优美,芽头肥壮,满身披毫。冲水至七分满,既能让茶叶在水中充分舒展、上下浮动,展现其优美的舞姿(俗称“茶舞”),又留有足够的空间供人观赏。
2. **品饮礼仪与安全性**:中国茶道中有“酒满敬人,茶满欺人”的说法。茶水太满容易烫手,不便客人端杯品饮;留有三分空间,也寓意着“三分人情”,体现了待客的礼貌与体贴。
3. **香气凝聚**:留出部分空间有助于茶香在杯口聚集,便于闻香。
因此,一般冲水入杯至**七分满**为止。
故正确答案为:**C**
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